提到绿豆糕，很多人首先想到的就是北京，认为这是北京的特产，但其实，我们广东漳州的绿豆糕，也是相当出名!尤其炎炎夏日，绵软细腻，融入沙沙的口感的樟林绿豆糕，不仅味美，还能清热解暑。据说已成为越来越多广东人清爽过夏的必备甜点。
当然很重要的一点还有，制作绿豆糕的步骤简单。对于高温天里不愿出门的家长和孩子，走进厨房，做些清爽解腻的绿豆糕当小零食，可以和孩子一起享受其乐融融的甜品“食”光。
赶在端午来临前，这边将绿豆糕的做法，跟大家简单分享下，希望可以帮助大家度过一个快乐清爽的节日!
首先，将绿豆提前浸泡脱皮，脱皮后豆子口感更加软糯，赏味更佳。为了让家人和宝宝入口安心，现在很多妈妈在浸泡绿豆的时候，越来越多的选择标准更高，更安全的饮用水制作绿豆糕。其中类似康师傅饮用水，因为其每瓶水都采用了荣获国家专利的八道工序，一直是很多年轻妈妈浸泡食材的放心之选。
接下来，把浸泡完的绿豆放在锅中，大火蒸30分钟左右，当绿豆有粉粉松松的感觉时就差不多了。再然后，将蒸好的脱皮绿豆捣成泥，裹着纱布揉，或者用料理机打碎成泥。
再然后，翻炒绿豆泥，加入糖和蜂蜜的甜味，炒至油完全吸收，糖分融化，太干时可以适量加一点水，增加水分。将炒好的绿豆泥过筛后，绿豆糕口感细腻柔软，疲惫感瞬间烟消云散。
最后一步，用模具把绿豆糕印出来就好啦。简单几步，舌尖上的“甜品”大功告成。清爽的好水滋润光滑细嫩的豆质，咬下去的那口绿豆糕松软可口唇齿留香。
除了绿豆糕，类似绿豆粥等防暑防暑降温的食物，也是年轻妈妈可以给孩子准备的清爽神器。关心家人，饮水安心。作为致力于给广大中国家庭提供品质好水的康师傅，最近其清爽瓶新包装也被很多妈妈点赞，在给孩子准备夏日“甜”点的时候，很多妈妈发现，从超市购买到的康师傅饮用水，包装比之前的更加轻透清爽，握在手里的感觉也更好。
由于夏天气温较高，食物变质及饮水不卫生，导致腹泻、腹痛情况较多，所以在呵护家人健康的时候，提醒大家一定格外注意!最后温馨提示下，高温天在家吃绿豆糕的时候，放在冰箱稍微冰一下，效果更清爽~
